weisswein

Ob zu Lande, zu Wasser oder in der Luft – ob Lamm, Fisch oder Perlhuhn. Unsere Weissweine stellen den idealen Begleiter für Ihre Festlichkeiten.

Das Spektrum reicht von schlank und mineralisch bis hin zu kräftig mit viel Schmelz.

Eine Besonderheit ist unser Grauburgunder “Reserve”, der vor der Abfüllung mehrere Monate im kleinen Barrique Fass verbringt. 

Roséwein

Unser Rosé ist eine Interaktion zweier Rebsorten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Der Cuvée aus Pinot Noir und Cabernet Mitos besticht mit Frische und Eleganz.

Die rubinrote Farbe ist gewollt und spricht für unseren ganz eigenen Stil. Mit dieser modernen Interpretation ist es uns gelungen, einen Rosé für jeden Anlass zu kreieren.

Rotwein

Das Sortiment unserer Rotweine reicht von klassisch mild und fruchtig bis hin zu kräftig mit betonter Taninstruktur. Durch die Lagerung im traditionellen Holzfass werden die Weine weich und seidig.

Die besten Lagen reifen mehrere Jahre in Fässern aus französischer und deutscher Eiche. Nach der Abfüllung ruhen die Weine noch für mindestens fünf Monate in der Flasche. Das Ergebnis sind sehr vielschichtige und komplexe Weine die auch in der lokalen gehobenen Gastronomie Ihren Zuspruch finden.

Neuigkeiten

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und jederzeit nach Vereinbarung

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